Métodos para formar arbustos de uva

Una de las manipulaciones más importantes en el proceso de crecimiento es la formación de uvas. El objetivo principal de este procedimiento es la creación de una corona compacta con el uso racional de la tierra y la obtención de una buena cosecha. La formación de uvas se lleva a cabo de varias maneras.

Métodos para formar arbustos de uva

Los principios de la formación de arbustos.

Para obtener arbustos hermosos, fuertes y productivos, se tienen en cuenta varios matices importantes:

  • En Siberia y en los Urales, la cultura necesita refugio, por lo que vale la pena usar arbustos sin tallo. Con este método, será posible formar mangas cortas o largas con la capacidad de inclinarse hacia el suelo. Este procedimiento de Moser ayuda a proteger las vides de la congelación.
  • En los suburbios y regiones de la zona media, las variedades que no cubren se pueden formar en troncos de diferentes alturas.
  • En áreas con un clima cálido, donde el suelo se calienta rápidamente, se utiliza una formación de arbusto de uva de tallo alto.
  • La formación de múltiples mangas de un arbusto de uva (se obtiene un cultivo de dos o tres mangas) se utiliza en grandes áreas. Se forman pequeños arbustos en tierras infértiles y mal humedecidas.
  • Para las variedades de crecimiento prolongado en las regiones orientales y las regiones del Mar Negro, se hacen uvas de manga larga con mangas largas.
  • Las variedades de Europa occidental se caracterizan por un crecimiento medio, por lo tanto, utilizan el procedimiento de tamaño mediano y pequeño.

La importancia de la formación correcta

La formación correcta y oportuna de los arbustos de uva es la clave de su longevidad y fertilidad. Al llevar a cabo tal manipulación, es importante considerar no solo la región de cultivo, sino también la variedad de la cultura, la tecnología agrícola de su crecimiento y desarrollo.

Un esquema de poda de vid competente contribuye a:

  • aumentar los indicadores de productividad;
  • mejora el sabor y la comerciabilidad de las frutas;
  • facilita el cuidado del viñedo;
  • previene la aparición de flora patógena;
  • hace que la forma de la corona sea compacta y decorativa.

Especie

Los viticultores aplican diferentes formaciones del arbusto de uva: un estándar, un abanico, un no estándar, un pequeño abanico, capitación y formación de cenador.

La formación correcta de un arbusto de uvas en el primer año después de plantar una plántula o esquejes se lleva a cabo de la siguiente manera: a partir de uno o dos pares de brotes existentes se desarrollan vides fuertes (1-3 piezas). Durante el verano, los brotes alcanzan 1-1.5 m de altura. Al año siguiente, a principios de la primavera, las vides liberadas del refugio se podan de acuerdo con uno de los esquemas existentes.

El procedimiento se lleva a cabo anualmente durante 3-6 años, dependiendo del método de recorte elegido. Se completa después de que se forman brotes fructíferos en el arbusto y comienza a dar buenos rendimientos de manera estable.

Método estándar

Formar arbustos no es difícil

El esquema de formación no estándar de Guyot es el más adecuado para cubrir viñedos.

Este es el más simple y asequible incluso para los jardineros principiantes que podan vides en uvas jóvenes.

Etapas

La poda de arbustos jóvenes se lleva a cabo en varias etapas:

  • La formación de uvas en el primer año no se lleva a cabo. Después de plantar, el objetivo principal es cultivar un arbusto fuerte. En el otoño se poda, dejando solo 1 par de brotes sobre el nivel del suelo o sobre el área injertada. Algunos son seguros y no dejan 2, sino 3 riñones.
  • Al año siguiente, 2 brotes grandes crecen de los brotes restantes. En otoño, antes del inicio de las primeras heladas, se recortan: la primera rama es un nudo. El resultado es un proceso con 2 o 3 riñones. En el segundo, solo se corta la parte superior, porque en el futuro dará sus frutos.
  • En el tercer año, otro nudo y brote de fruto crecerá de un nudo de dos años.
  • En el proceso de formación de un arbusto de uva que ya ha comenzado a dar frutos, deje al menos 2 pares de yemas (idealmente, debe haber al menos 3 y no más de 6 pares). Además, desde el momento de la fructificación, se coordina la carga del arbusto.
  • Con crecimiento vertical, las vides fructíferas se fijan horizontalmente en el arco o en una estructura enrejada.
  • En el tercer año, los brotes fructíferos anuales se forman a partir de vides fructíferas. Para que las ramas jóvenes se desarrollen bien, se instalan verticalmente y se fijan en el arco junto con nudos.
  • Con el inicio del otoño, se realiza la poda de viejos brotes frutales y de un año. Los brotes se cortan a una perra. Como resultado de este tipo de formación del arbusto de uva, quedan un nudo y 2 flechas de crecimiento. El año que viene, se formarán nuevas ramas y brotes jóvenes.

Tal poda de uvas y la formación de arbustos se llevan a cabo en todos los años posteriores.

Para variedades vigorosas y técnicas con una alta carga, el enlace de fruta se refuerza de acuerdo con el esquema Guillot. Se deja un nudo de sustitución con 3 ojos, y la rama fructífera se fija horizontal o verticalmente. Como resultado, se forman 3 ramas a partir de tales nudos de sustitución. Uno irá a la formación del nudo, los otros 2 a la fructificación adicional.

Tipo de ventilador

La formación de uvas por un fan fue desarrollada por Sergei Sidoryak. La esencia de este método es colocar las ramas frutales en cualquier soporte en posición de abanico. Con este método, se forman de 3 a 5 flechas de fruta.

El método de avivar las uvas tiene varias ventajas:

  • facilita el cuidado del viñedo;
  • conveniente para abrigar arbustos;
  • permite coordinar el número de ramas principales y brotes fructíferos;
  • facilita el rejuvenecimiento de los arbustos;
  • Como resultado, el viñedo produce cultivos buenos y sabrosos.

De esta manera es posible formar:

  • arbustos pequeños y vigorosos;
  • con y sin tallo;
  • con flechas largas y cortas;
  • arbusto unilateral o bilateral;
  • con la colocación de ramas frutales en varios niveles.

Esquema paso a paso

El recorte debe hacerse correctamente

Las variedades no cubiertas que crecen en la zona sur se utilizan para la formación estándar de uvas.

En climas severos, una formación no estándar (semi-ola) se usa con mayor frecuencia:

  • En los primeros 2 años de vida, las plántulas se forman de acuerdo con el mismo esquema que en el caso anterior. En el tercer año, se presta más atención a las mangas. La tarea principal es formar 2 ramas en cada una de ellas.
  • En el tercer año de vida, dicha planta comienza a formar los primeros pinceles con ovarios frutales. En él, se forman 2 pares de ramas frutales de aproximadamente 1 m de largo, en otoño se cortan a lo largo de las mangas, hasta 50 cm.
  • Con la llegada de la primavera, se podan los brotes anuales. Deje solo 2-3 de los más fuertes para la formación de nuevas vides de fruta y alargue las mangas. En el sur, antes del inicio de las heladas otoñales, se cortan las antenas y todos los brotes verdes que no tuvieron tiempo de moverse. En vides bien maduras, el proceso superior se corta para aumentar y mejorar el rendimiento.
  • Al cuarto y quinto año de vida, las ramas frutales se vuelven a formar en los brazos maduros. Para la flecha en la que se formarán las bayas, produzca un corte de la enredadera superior para 5-6 brotes. La rama inferior se corta en 2-3 brotes de la misma manera que el nudo de sustitución.

En la edad adulta, se forman de 6 a 8 mangas en el arbusto. Este método proporciona crecimiento continuo y desarrollo de mangas de longitud.

Para una fructificación prolongada, los arbustos están cubiertos con cualquier material que permita el paso del aire. Los brotes cubiertos de maleza sirven como un reemplazo para las mangas viejas, se usan para rejuvenecer los arbustos viejos.

Formación de cordones

Este método, desarrollado por G. Belikova, implica el cultivo de arbustos en un enrejado vertical. Es adecuado para regiones donde se cultivan variedades que no cubren.

Los beneficios

La formación del cordón tiene varias ventajas:

  • mejor acceso para la atención;
  • buena transpirabilidad e iluminación de la viña;
  • aumento de rendimiento

El principal inconveniente es que las uvas en forma de cordón están menos adaptadas al clima continental que las formaciones en abanico del arbusto de uva.

Existen diferentes tipos de cordón:

  • tipo inclinado horizontal (uno o dos niveles);
  • tipo vertical

Opcion 1

Este método de Natalia Puzenko ayuda a mejorar la calidad y cantidad de los arbustos de uva. Después de tal poda, la formación de un arbusto de uva se lleva a cabo de la siguiente manera:

  • las mangas se fijan horizontalmente en las filas inferiores del enrejado;
  • la parte superior de las mangas se deja intacta: se formarán nuevas ramas fructíferas en ella;
  • todos los riñones inferiores deben retirarse, por lo que la parte inferior de la manga muere gradualmente.

Opción 2

El método se usa para variedades que no cubren.

En el primer año, la formación de un arbusto de uvas por este método se lleva a cabo de acuerdo con el siguiente principio:

  • las ramas principales formadas están unidas verticalmente al enrejado;
  • todos los riñones formados debajo del cable más bajo están cegados, dejando solo uno, el más alto, debajo del cable;
  • en años subsiguientes, a una distancia de 30-40 cm, quedan 1-2 riñones, ubicados en direcciones opuestas; de estos riñones se desarrollarán cordones en el futuro.

Dicha manipulación se realiza en todos los niveles. Si es necesario, alargue las mangas dejando un ojo superior.

Para acelerar el proceso de adquisición de plantas por crecimiento joven, entrenudos y reducir el crecimiento de hijastros, es necesario aplicar un esquema vertical.

Con la formación horizontal, los hijastros no se desarrollan tan activamente, los entrenudos se forman cortos, el crecimiento de las ramas jóvenes disminuye.

Ventilador pequeño sin martillo de Moscú

Esta formación de uvas en el primer año es adecuada para un pequeño viñedo de granja.

Esta formación le permite hacer arbustos compactos y así ahorrar espacio en el sitio.

El cultivo de uvas en un sistema de campo abierto de este tipo permite colocar arbustos a una distancia de 50-60 cm entre sí, espaciado entre hileras, aproximadamente 1.5-2 m.

Si dichos arbustos cuentan con un buen refugio contra el material seco y transpirable cada otoño, vivirán durante unos 10 años, darán frutos de manera estable y se recuperarán rápidamente. En las regiones de la franja media y norte, se utiliza una formación de medio abanico o un abanico unilateral.

Capitate

Esta es una formación acelerada de verano de un arbusto joven, lo que implica el cumplimiento de todas las medidas agrotécnicas para el cultivo: la siembra de plántulas en otoño o primavera en una buena área con suelo nutritivo, fertilización oportuna y corte regular de arbustos. Esta técnica fue desarrollada por el viticultor A. Mchedlidze.

Según la descripción, se utilizan estacas para cada plántula. El arbusto está atado justo después de plantar. El crecimiento caído se recorta a medida que crece en primavera y otoño. Los brotes inferiores se acortan por completo, y los superiores se cortan, dejando varios pares de ojos para un mayor crecimiento de brotes jóvenes y la formación de enlaces fructíferos. Como resultado, el arbusto adquiere una forma capitada.

Gazebo

La formación de uva en las pérgolas es muy popular no solo a gran escala, sino también en la viticultura privada. Si tales arbustos reciben el cuidado adecuado en primavera y verano, darán una cosecha buena y de alta calidad de grandes racimos.

La formación del cenador es buena para las variedades de mesa con gran poder de crecimiento, así como para las uvas de niña. Después de plantar, una formación de uva de este tipo crea una excelente protección contra la abrasadora luz del sol y los vientos racheados.

La formación primavera-verano en la glorieta se lleva a cabo en varias etapas:

  • calcular el lugar para plantar arbustos y determinar el número requerido de plántulas;
  • Si la glorieta es alta (en 2, 3 o más niveles), cada plántula se coloca en una para asegurar el crecimiento uniforme y el tejido de la estructura;
  • Producir un corte de pelo alargado con la formación de enlaces de frutas.

Conclusión

Cada método para formar un arbusto de uva tiene sus ventajas y desventajas. Es importante utilizar un método que sea adecuado para una región específica y especies de plantas, entonces el trabajo estará justificado y podrá cultivar un viñedo fuerte, saludable y fructífero.

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