Descripción de champiñones de piel amarilla

Los pasteles son muy valorados por su sabor y aroma, por lo que no solo se cosechan en el bosque, sino que también se cultivan a escala industrial. Sin embargo, todavía había amantes de la caza silenciosa, capaces de recolectar piel amarilla para el champiñón. Es venenoso

Descripción de champiñones de piel amarilla

Descripción

Entre las personas, el champiñón de piel amarilla tiene varios nombres más:

  • El champiñón es jengibre.
  • Pechilnik de piel amarilla.

Por el nombre, está claro que su rasgo característico es la amarillez, de ahí la descripción completa de la especie. El champiñón de piel amarilla es idéntico al tipo comestible, solo su sombrero tiene un color blanco con toques amarillentos. Se observan las mismas inclusiones en la base de la pierna.

Las frutas jóvenes tienen sombreros redondos y densos, que se abren a medida que maduran y se vuelven casi planas. El diámetro del sombrero es de 5 a 12 cm.

La pata interior es hueca, ligeramente engrosada en la base. Su color es blanco, con puntos amarillentos en la base. Longitud - aproximadamente 6-10 cm, diámetro - hasta 2 cm. Los hongos jóvenes tienen una falda en la pierna que cubre los platos. En un hongo adulto, la falda puede romperse o estar casi ausente.

Las placas de frutas jóvenes de color rosa o blanco, a medida que el hongo madura, adquieren un tono gris-marrón. El saco de esporas es de color marrón oscuro.

La carne es de color marrón, se vuelve amarilla cuando se presiona.

Donde crece

El champiñón de piel amarilla se encuentra en todas partes. Crece en el territorio de Europa, Rusia, América, incluso fue traído a Australia. A menudo se encuentra en jardines caducifolios, en parques, parcelas de jardín, donde crecen árboles y hierba baja.

La cosecha ocurre a mediados de mayo, la fructificación continúa hasta mediados de otoño. Estos hongos crecen especialmente intensamente después de las lluvias.

Contraindicaciones

El champiñón de piel amarilla pertenece a la clase de venenoso o falso. En pequeñas cantidades, los hongos no conllevan un peligro mortal, sino que causan malestar estomacal e intestinal. Los síntomas de intoxicación por hongos pueden manifestarse dentro de 1-2 horas después de la ingestión:

  • aumentan las náuseas;
  • se abre el vómito;
  • comienza la diarrea.

En caso de intoxicación, se debe llamar a una ambulancia para limpiar el cuerpo y eliminar los efectos de la intoxicación.

Solicitud

Las setas se usan activamente en medicina

Los hongos de esta especie no se usan en la cocina, pero se usan activamente en medicina, a pesar de que su composición química aún no se comprende completamente. Los farmacéuticos lograron aislar antibióticos agaricina y psaliotina de las frutas. Actúan sobre la salmonella y las bacterias grampositivas. Además, estas valiosas sustancias para la medicina tienen efectos antitumorales, por lo que se usan activamente en centros oncológicos.

Cómo distinguir entre especies venenosas y comestibles

El champiñón de piel amarilla se confunde con dos especies comestibles:

  • coliflores comunes;
  • campo

Además, estos hongos se confunden con especies venenosas:

  • carbólico
  • pimientos de sombrero plano.

Las diferencias son simples:

  • Cuando se rompe, la pulpa tiene un desagradable "olor a farmacia": fenol o yodo. Se intensifica al cocinar frutas. Olor comestible agradablemente, tiene un pronunciado olor a hongos.
  • Cuando se presiona sobre la tapa o la carne del hongo, la abolladura se vuelve amarillenta. Durante la ebullición, los hongos adquieren inmediatamente un color amarillo, casi rojo. Es cierto que en pocos minutos se vuelven ordinarios.

Las sustancias tóxicas de los hongos de esta especie no se destruyen por tratamiento térmico.

Conclusión

La pimienta de piel amarilla es un hongo venenoso. Sus toxinas no pueden ser fatales, pero causan malestares estomacales. Aquellos que afirman que el champiñón de piel amarilla es absolutamente comestible probablemente no sean susceptibles a los venenos de hongos o coman una pequeña cantidad sin notar los efectos en el cuerpo. No debe arriesgarse: si duda de la comestibilidad de los hongos, es mejor evitarlos.

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